TARTA DE MOUSE DE CHOCOLATE
Ingredientes:
1/2 k de galletas de trigo (tipo “María”)
1/4 de mantequilla
100 g de azúcar
30 g de azúcar glas
180 g de chocolate fondant o chocolate a la taza
4 huevos
Preparacion:
Primero se hace una masa con las galletas trituradas y 100 g de mantequilla derretida. Se coloca en un molde de aro desmontable engrasado con mantequilla. Esta masa tiene […]
Sandía al cava
1 kg de sandía.
1/2 litro de cava.
5 limones.
150 gr de azúcar.
1 vaso de agua.
Hielo picado.
1 limón y una naranja para adornar.
Pelar la sandía y quitar todas las pipas. Cortar y triturar, añadiendo el cava hasta que esté bien licuado. Agregamos el zumo de los limones, el azúcar y el agua. Batimos.
Poner los ingredientes en una […]
Tarta rulos de chocolate
INGREDIENTES:
1 base de masa para tarta, horneada y fria
350 gr de chocolate semidulce, cortado en trocitos
3 cucharadas de agua
5 yemas de huevo ligeramente batidas
7 claras a punto de nieve.
Para decorar:
300 gr de chocolate en rulos
PREPARACION:
En una cacerola, derretir el chocolate semiamargo con el agua a baño maria, retirar del fuego y agregar las yemas, revolviendo […]
Gazpacho de fresas
http://www.youtube.com/watch?v=Mz8Mihh-GLk
Un plato diferente: gazpacho de fresas. Para quienes gustan de los sabores exóticos de la cocina, una receta imperdible.
Además de sencilla, pero el truco recuerda está en elegir fresas y tomates de calidad, que el aceite de oliva no sea ácido, es mejor uno corriente y no virgen extra.
Fuente: www.cocina.org
| Suscríbete ahora con tu lector RSS Feeds Preferido | |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|