Lasagna de salmón
Ingredientes:
8 lonchas finas de salmón fresco.
Un poco de eneldo.
8 lonchas de queso cheddar.
Pan rallado.
Pimienta blanca.
Preparacion:
Freir las lonchas de salmón con poco aceite. Una vez fritos, poner uno en una fuente y espolvorearle un poco de eneldo.
Cubrir con una loncha de queso, luego otro filete encima y otra loncha de queso.
Echar un poco de pan rayado […]
TARTA DE MOUSE DE CHOCOLATE
Ingredientes:
1/2 k de galletas de trigo (tipo “María”)
1/4 de mantequilla
100 g de azúcar
30 g de azúcar glas
180 g de chocolate fondant o chocolate a la taza
4 huevos
Preparacion:
Primero se hace una masa con las galletas trituradas y 100 g de mantequilla derretida. Se coloca en un molde de aro desmontable engrasado con mantequilla. Esta masa tiene […]
Spaguetis a la crema de albahaca
Ingredientes:
500 gr. de espaguetis
3 ramas de albahaca
100 gr. de crema de leche
1 diente de ajo
Sal y pimienta
Queso gruyere
Hervir los espaguetis en agua con sal.
Durante el tiempo de cocción, picar la albahaca y el ajo, unirlos a la crema de leche, salpimentar.
Cuando los espaguetis estén cocidos, escurrir y verter la crema condimentada sobre la pasta.
Servir inmediatamente […]
Sandía al cava
1 kg de sandía.
1/2 litro de cava.
5 limones.
150 gr de azúcar.
1 vaso de agua.
Hielo picado.
1 limón y una naranja para adornar.
Pelar la sandía y quitar todas las pipas. Cortar y triturar, añadiendo el cava hasta que esté bien licuado. Agregamos el zumo de los limones, el azúcar y el agua. Batimos.
Poner los ingredientes en una […]
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