Receta de la salsa bechamel
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Posteado: Agosto 6, 2008
Categoría: Recetas | Decoracion del Hogar | Decoracion e Interiorismo
La salsa bechamel es una de la exquisiteces que nos ha legado la cocina, si bien su origen es discutido y se la disputan entre italianos y franceses.También existen varios tipos de bechamel, según el plato que acompañe.
Hoy veremos la versión de crema blanca: muy deliciosa y puede salvar un mal plato, pero para ella hay que tener práctica y mano al realizarla, debe ser una salsa fina, sin grumos. Aquí el vídeo del paso a paso para que te vayas entrenando en los secretos de la salsa bechamel.
Fuente: www.cocina.org
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